Citronnade à la citronnelle


pour 1 l

Préparation: 10 min Repos: 30 min

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Ingrédients :  

  • 100g de sucre
  • 100g d’eau
  • 1 bâton de citronnelle
  • 100g de jus de citron
  • 1 l d’eau pétillante ou plate

 

Commencer par mettre les 100g de sucre, les 100g d’eau et le bâton de citronnelle lavé et coupé en petits morceaux dans une casserole. Faire chauffer doucement pour que le sucre fonde et que la citronnelle infuse 5 bonnes minutes. Laisser refroidir ce sirop à la citronnelle puis filtrer, ajouter ensuite le jus de citron, l’eau pétillante ou l’eau plate et plein de glaçons. Recommandé en cas de grosses chaleurs.

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